喻凤香
【姓名】 喻凤香
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 食品生物技术
【发表文献关键词】 甜酒,糯米甜酒,酒曲根霉,低聚糖,根霉淀粉酶,淀粉酶,酶类,混合发酵,淀粉酶活力,根霉菌株,甜酒曲,淀粉降解,低聚糖酶,酒曲,研究现状,根霉,研究前景,糖化发酵,低聚,层析,糖酶,葡萄糖,产生菌,降解...
【工作单位】 湖南农业大学
【曾工作单位】 湖南农业大学;
【所在地域】 长沙
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[1]喻凤香;李珂;李菁;林亲录;赵世浩;.高产低聚糖甜酒根霉曲种的最适混合比例的研究[J]现代食品科技.2006,(01)
[2]喻凤香;陈煦;林亲录;李珂;杨熠;李菁;.酒曲根霉的诱变育种[J]酿酒.2006,(01)
[3]喻凤香;陈煦;林亲录;李珂;杨熠;李菁;.甜酒汁液糖分分析[J]酿酒.2006,(02)
[4]喻凤香;陈煦;林亲录;李珂;杨熠;李菁;.酒曲根霉的分离纯化及淀粉酶活力测定[J]酿酒.2006,(03)
[5]喻凤香;陈煦;林亲录;李珂;杨熠;李菁;.根霉淀粉酶的分离纯化及部分性质研究[J]酿酒.2006,(04)
[6]喻凤香,林亲录.甜酒酒曲根霉淀粉酶研究进展[J]中国食物与营养.2005,(04)
[7]喻凤香,林亲录.甜酒汁液糖分的纸色谱层析[J]包装与食品机械.2005,(04)
[8]喻凤香,林亲录.甜酒酒曲根霉低聚糖酶类研究[J]中国食品添加剂.2005,(04)
[9]喻凤香,林亲录.糯米甜酒生产及研究现状[J]现代食品科技.2005,(01)
[10]喻凤香,林亲录.甜酒酒曲根霉低聚糖酶类研究[J]现代食品科技.2005,(01)
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