周建平
【姓名】 周建平
【职称】 教授;
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;林业;
【研究方向】 粮油加工方向研究
【发表文献关键词】 松乳菇,液态发酵,臭豆,鉴定,脱色温度,花豆,菌丝体,脱色时间,饮料,饮料配方,吸附剂,搅拌速度,NaCl,菌种,臭豆腐,桂东,分离纯化,茶籽油,茶油,精炼工艺,理化性质,应用现状,吸附脱色,酿造工艺...
【工作单位】 湖南农业大学
【曾工作单位】 湖南农业大学;
【所在地域】 湖南长沙
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[2]苏悟;郑小芬;徐睿烜;蒋立文;郭华;周建平;.微生物利用油茶籽油工艺水产碱性蛋白酶初探[J]中国粮油学报.2016,(03)
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[4]杨俊换;周建平;胡尧超;.油茶籽壳的化学成分分析与扫描电镜观察[J]湖南农业大学学报(自然科学版).2013,(05)
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[6]姚开波;周建平;.微生物混菌发酵法提纯油茶皂素的工艺研究[J]现代食品科技.2012,(12)
[7]王柯;周建平;周玥;.油茶籽粕提取液的去污效果研究[J]现代食品科技.2011,(01)
[8]于慧君;周建平;黄耀武;.酶对油菜籽油水酶法提取率的影响研究[J]现代食品科技.2011,(03)
[9]罗晨曦;周建平;周春灵;.油菜籽种皮混合发酵生产饲料蛋白的研究[J]现代食品科技.2011,(11)
[10]王小蓉;周建平;.油茶籽湿渣发酵生产蛋白饲料的菌种筛选[J]现代食品科技.2011,(12)
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