熊皓平
【姓名】 熊皓平
【职称】
【研究领域】 化学;轻工业手工业;生物学;
【研究方向】 食品微生物与天然产物的发酵生产
【发表文献关键词】 显齿蛇葡萄,无机营养元素,机理,二氢杨梅素,总黄酮,天然植物,抗氧化剂,协同增效,比较,自由基,多酚,杨梅素,杨梅树皮素,功能成分,嫩茎,氨基酸,MBC,MIC,抗氧化作用,二氢,二氢杨梅树皮素,抗氧...
【工作单位】 湖南农业大学
【曾工作单位】 湖南农业大学;
【所在地域】 长沙
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中国期刊全文数据库    共找到6篇
[1]孙志良,刘自逵,杨伟丽,熊皓平.二氢杨梅树皮素的抑菌作用研究[J]特产研究.2003,(03)
[2]熊皓平,杨伟丽,何国庆,张友胜.分光光度法测定显齿蛇葡萄总黄酮含量[J]食品科学.2004,(02)
[3]熊皓平,杨伟丽,张友胜,刘爱玲.显齿蛇葡萄多酚含量测定方法的比较研究[J]湖南农业大学学报(自然科学版).2001,(05)
[4]张友胜,杨伟丽,熊皓平.显齿蛇葡萄部分营养及功能成分研究[J]食品科学.2001,(09)
[5]张友胜,杨伟丽,熊皓平.显齿蛇葡萄基本成分研究[J]天然产物研究与开发.2001,(05)
[6]熊皓平,杨伟丽,张友胜,肖文军.天然植物抗氧化剂的研究进展[J]天然产物研究与开发.2001,(05)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]熊皓平.显齿蛇葡萄生化成分分析及抑菌作用的研究[D].湖南农业大学.2002
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