学者知网节

【姓名】	李菁
【职称】
【研究领域】	轻工业手工业;公路与水路运输;
【研究方向】	食品科学
【发表文献关键词】	防空洞,根霉,淀粉酶活力,提纯,地基处理,技术设计,防空,涵洞设计,分离纯化,建筑物,牛血清白蛋白,糖化酶,蛋白质含量,透明圈,相对分子质量,饱和度,地基,纤维素,聚丙烯酰胺凝胶电泳,硫酸铵沉淀,标准...
【工作单位】	湖南农业大学
【曾工作单位】	湖南农业大学;
【所在地域】	湖南长沙

中国期刊全文数据库 共找到8篇

[1]李菁;吴卫国;.茶多酚对豆腐凝胶特性的影响[J]农产品加工(学刊).2009,(04)

[2]喻凤香;李珂;李菁;林亲录;赵世浩;.高产低聚糖甜酒根霉曲种的最适混合比例的研究[J]现代食品科技.2006,(01)

[3]喻凤香;陈煦;林亲录;李珂;杨熠;李菁;.酒曲根霉的诱变育种[J]酿酒.2006,(01)

[4]喻凤香;陈煦;林亲录;李珂;杨熠;李菁;.甜酒汁液糖分分析[J]酿酒.2006,(02)

[5]喻凤香;陈煦;林亲录;李珂;杨熠;李菁;.酒曲根霉的分离纯化及淀粉酶活力测定[J]酿酒.2006,(03)

[6]喻凤香;陈煦;林亲录;李珂;杨熠;李菁;.根霉淀粉酶的分离纯化及部分性质研究[J]酿酒.2006,(04)

[7]覃思;吴卫国;刘焱;李菁;吴小丽;.茶多酚与蛋白质的相互作用对蛋白质功能特性的影响研究进展[J]食品工业科技.2008,(06)

中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到1篇

[1]李菁.茶多酚对豆浆凝胶特性影响规律的研究[D].湖南农业大学.2009

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