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中国期刊全文数据库 共找到593篇

[1]杨玉子;安会敏;陈圆;应佳淇;江游仓;刘佳顺;牛丽;陈金华;刘仲华;黄建安;.靖安白茶的风味特征及其关键物质表征[J]现代食品科技.2025,(11)

[2]鲁钰婷;夏洪娟;傅志轩;吴远杰;吴浩人;刘仲华;石萌;.基于Caco-2细胞模型的不同茶黄素类存在形态对其吸收转运的影响[J]食品科学.2025,(23)

[3]王伟新;许蒋鸿;乔英俊;陈富桥;刘仲华;.数字素养赋能下小农户链接大市场的选择策略与增收效应——以茶农为例[J]茶叶科学.2026,(01)

[5]刘仲华;张盛;王超;龚雨顺;屈志豪;曾鸿哲;.茶叶功能成分利用“十四五”进展及“十五五”发展方向[J]中国茶叶.2026,(04)

[6]李欣璐;杨玉子;安勤;鲍肃都;安会敏;牛丽;陈金华;白思蕾;刘仲华;黄建安;.不同品类武夷红茶滋味特征及其关键成分表征[J]湖南农业大学学报(自然科学版).2026,(01)

[7]许蒋鸿;王伟新;陈富桥;姜爱芹;刘仲华;.以数兴茶：数字素养助推茶农增收致富的作用机制[J]农业现代化研究.2026,(02)

[8]刘美凤;黄子唯;刘爱玲;屈志豪;黄建安;刘仲华;张盛;.表儿茶素缓解老年小鼠肌肉减少症的作用及其机制研究[J]茶叶科学.2026,(03)

[9]蒋容港;安会敏;谢贺;郑雪雪;周晓蝶;安勤;王静;许皓;陈宏宇;刘洋;黄建安;刘仲华;.2025年茶叶加工理论与技术研究进展[J]茶叶通讯.2026,(02)

[10]袁雨奇;吴雪娇;徐瓦珍;王志霞;陈国和;谢贺;黄建安;刘仲华;王超;.不同基质得率速溶普洱茶关键香气物质组成及其热释放规律分析[J]现代食品科技.2025,(06)

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中国重要会议全文数据库 共找到62篇

[1]王志霞;苏丹;任洪涛;马玉青;周佳;李亚莉;黄建安;刘仲华;周红杰;.不同产地普洱茶在发酵过程中挥发性有机化合物的动态变化[A].中国食品科学技术学会第二十二届年会论文摘要集（下）.2025-10-29

[2]方雯雯;黄建安;刘仲华;.红茶茶黄素通过调节肠道微生物群和介导AMPK代谢改善高脂饮食大鼠的肥胖及炎症[A].中国食品科学技术学会第二十二届年会论文摘要集（上）.2025-10-29

[3]李脉泉;董云霞;全威;李雯斓;陶甜甜;刘仲华;.红茶茶黄素通过抑制α-淀粉酶活性降低高血糖的作用研究[A].中国食品科学技术学会第二十届年会论文摘要集.2023-10-24

[4]李星漪;毛薇;刘仲华;周辉;刘成国;沈清武;罗洁;.基于唾液蛋白和表没食子儿茶素没食子酸酯互作定量构建涩感表征体系[A].中国食品科学技术学会第二十届年会论文摘要集.2023-10-24

[5]倪世宏;李玉莲;欧晋平;刘仲华;范志勇;梁哲;周定刚;欧荣娣;.酪酪肽免疫对大鼠生长及其内分泌激素水平的影响[A].中国畜牧兽医学会2011年学术年会论文集.2011-10-22

[6]张胜利;李玉莲;欧晋平;刘仲华;范志勇;梁哲;周定刚;欧荣娣;.酪酪肽抗原制备及其抗体活性检测研究[A].中国畜牧兽医学会2011年学术年会论文集.2011-10-22

[7]邹明媚;李玉莲;欧晋平;刘仲华;范志勇;梁哲;周定刚;欧荣娣;.酪酪肽免疫对大鼠养分利用及其相关酶活的影响[A].中国畜牧兽医学会2011年学术年会论文集.2011-10-22

[8]肖勇;李玉莲;刘仲华;范志勇;欧晋平;倪世宏;张胜利;叶小飞;牛涛;.小鼠禁食后期血液中酪酪水平及变化的研究[A].中国畜牧兽医学会2011年学术年会论文集.2011-10-22

[9]谭君;文洋;邹军华;刘仲华;.磁性分子印迹聚合物选择性分离茶汤中的三氯杀螨醇农残[A].中国化学会第30届学术年会摘要集-第二十三分会：复杂样品分离分析.2016-07-01

[10]贺益娥;刘仲华;陈奇志;.茶祖文化与湖南茶馆业[A].中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会论文集.2009-09-26

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承担国家科研项目 共找到1个

[1]刘仲华;.茶树中茶氨酸生物合成的基因调控机制研究[A].湖南农业大学;.项目经费 98万元.2008-03-20.资助文献数 0 篇

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【姓名】	刘仲华
【职称】	教授;
【研究领域】	轻工业手工业;农作物;中药学;
【研究方向】	茶与植物功能成分的研究
【发表文献关键词】	茶饮料,潜在市场,产品供给,竞争模式,高效薄层色谱,聚酰胺薄膜,茶黄素类,指纹图谱,皱边石杉,改良CTAB法,基因组总DNA,稳定性,饮料市场,中国茶,儿茶素,色差计,抗氧化剂,MDA,T-AOC,竞...
【工作单位】	湖南农业大学
【曾工作单位】	湖南农业大学;
【所在地域】	湖南长沙

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