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朱旗
【姓名】
朱旗
【职称】
教授;
【研究领域】
轻工业手工业;农作物;工业经济;
【研究方向】
茶叶加工及功能成分化学
【发表文献关键词】
mRNA差异显著,逆境胁迫,影响,工艺,DD-PCR,儿茶素,mRNA差异显示技术,普洱茶,茯砖茶,LC-MS,成分鉴定,提取分离,cDNA片段,植物,日本茶,茶叶加工,历史,生产加工,mRNA,Re...
【工作单位】
湖南农业大学
【曾工作单位】
湖南农业大学;
【所在地域】
长沙
学术成果产出统计表
今年新增
/文献篇数
核心期刊论文数
基金论文数
第一作者篇数
总被引频次
总下载频次
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38
1340
32166
文献数(该学者统计年度当年发文总文献数)
被引频次(该学者统计年度当年发文总被引频次)
浏览趋势(该学者统计年度当年发文总浏览频次)
下载频次(该学者统计年度当年发文总下载频次)
学术成果产出明细表
中国期刊全文数据库
共找到86篇
[1]胥伟;姜依何;田双红;朱旗;.
基于GC-MS和PCA分析黑毛茶高湿霉变过程挥发性组分
[J]食品科学.2019,(14)
[2]胥伟;姜依何;田双红;朱旗;.
基于色谱-质谱技术分析高湿条件下霉变黑毛茶品质成分变化及真菌毒素残留
[J]食品科学.2019,(20)
[3]田双红;郭嘉凤;张晨禹;王铭涵;朱旗;沈程文;.
武夷岩茶原料加工岩茯茶的工艺研究
[J]食品工业科技.2019,(22)
[4]BOUPHUN Tunyaluk;胥伟;姜依何;朱旗;.
Miang茶(一种泰国发酵型茶)及其饮食(英文)
[J]茶叶科学.2017,(06)
[5]胥伟;赵仁亮;姜依何;吴丹;朱旗;.
湖南黑毛茶等温吸湿模型建立及霉变安全性研究
[J]食品科学.2018,(07)
[6]姜依何;胥伟;朱旗;.
黑茶真菌污染研究进展及探讨
[J]茶叶科学.2018,(03)
[7]赵仁亮;吴丹;姜依何;朱旗;.
不同产区加工的茯砖茶中“金花”菌的分离及分子鉴定
[J]湖南农业大学学报(自然科学版).2016,(06)
[8]严雨婷;吴丹;姜依何;朱旗;.
筛切技术在黑毛茶加工中的应用研究
[J]茶叶通讯.2016,(04)
[9]吴丹;姜依何;胥伟;朱旗;.
采用夏季原料加工黑毛茶新工艺研究初报
[J]茶叶通讯.2017,(01)
[10]卢秦华;吴丹;姜依何;朱旗;.
安化云台山茶树资源品质成分分析
[J]茶叶通讯.2017,(01)
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中国博士学位论文全文数据库
共找到1篇
[1]朱旗.
速溶绿茶加工中主要风味物质变化规律及分析方法研究
[D].湖南农业大学.2000
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中国重要会议全文数据库
共找到6篇
[1]朱旗;.
茶叶机械制造理念的思考
[A].新观点新学说学术沙龙文集13:茶与茶道的科学研究.2007-09-18
[2]赵仁亮;谢娇枚;黄建安;朱旗;.
黑茶的作用及其饮料开发的探讨
[A].经济发展方式转变与自主创新——第十二届中国科学技术协会年会(第二卷).2010-11-01
[3]朱旗;任春梅;蔡正安;黄建安;.
边销茶产销历史、现状与展望
[A].第六届海峡两岸茶业学术研讨会论文集(摘要).2010-11-02
[4]程孝;宁静;寥丹;朱旗;.
提高湖南茶叶竞争力的几点看法
[A].湖南省茶叶学会2007年学术年会论文集.2007-11-01
[5]宁静;谭正初;李健权;朱旗;.
我国有机茶生产现状及前景分析
[A].湖南省茶叶学会2007年学术年会论文集.2007-11-01
[6]朱旗;程孝;宁静;廖丹;.
湖南黑茶可持续发展的思考
[A].湖南省茶叶学会2007年学术年会论文集.2007-11-01
更多
研究方向相近的学者
(学者,学者单位)
韩志高
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井丽娟
黑龙江省交通征费稽查局
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李影
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段俊
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梁小虾
福建农林大学
11
杨江帆
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王振康
福建省农业科学院茶叶研究...
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谢东梅
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郑乃辉
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宓穗卿
广州中医药大学
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