王建东
【姓名】 王建东
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 复合膨化,膨化率,大米,玉米,挤出物,食品生产工艺,螺杆转速,水份含量,膨化效果,物料,挤压温度,模头,淀粉,压腔,直链淀粉,外观颜色,湖南农业大学,正交试验,食品科技,水份测定仪,
【工作单位】 湖南农业大学
【曾工作单位】 湖南农业大学;
【所在地域】 长沙
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[1]吴卫国,田梅,王建东.大米、玉米复合膨化食品生产工艺的研究[J]食品工业.1998,(06)
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