谭敬军
【姓名】 谭敬军
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;水产和渔业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 咸辣椒,竹荪,软罐头,卵径,抑菌特性,鲢,鳙,体重,成熟卵,亲鱼,工艺参数,正交试验,抑菌作用,经产,初产,提取液,方差分析,竹荪提取液,加工工艺,抑菌,鳙鱼,最低杀菌浓度,细菌,抱杆,湖南农业大学,...
【工作单位】 湖南农业大学
【曾工作单位】 湖南农业大学;
【所在地域】 湖南长沙
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[1]谭兴和,刘绍其,邓选超,谭敬军.咸辣椒软罐头加工工艺研究[J]湖南农业大学学报.2000,(02)
[2]谭敬军,胡亚平,吴晗晗.竹荪抑菌作用研究[J]食品科学.2000,(10)
[3]吴含含,谭敬军.鲢、鳙鱼成熟卵卵径相关性的研究[J]内陆水产.2000,(06)
[4]谭敬军.竹荪抑菌特性研究[J]食品科学.2001,(09)
[5]谭敬军,胡亚平.竹荪防腐作用初探[J]湖南农业大学学报.1999,(06)
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