何煜波
【姓名】 何煜波
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;植物保护;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发酵,芥菜,接种,乳杆菌属,保存,分离鉴定,发酵制品,乳酸菌,微波杀菌,分离鉴,机理,杀菌,MonacolinK,亚硝酸盐,微波脉冲,软包装,红曲霉,菌株,发酵性能,发酵液,Monacolin K,胀...
【工作单位】 湖南农业大学
【曾工作单位】 湖南农业大学;
【所在地域】 长沙
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[1]申屠苏苏;王海丽;陈集双;何煜波;高必达;.三叶半夏的2种病毒检测[J]中国中药杂志.2007,(08)
[2]谭兴和,向绪金,林亲录,胡新华,秦丹,何煜波.发酵芥菜软包装保存试验研究[J]食品与发酵工业.2003,(09)
[3]李清明,谭兴和,何煜波,郭时印.微波杀菌技术研究进展[J]食品与发酵工业.2003,(10)
[4]林亲录,何煜波,谭兴和,秦丹,王燕.传统芥菜发酵制品中优势乳酸菌种的分离鉴定[J]食品科学.2003,(06)
[5]林亲录,谭兴和,何煜波,秦丹,金阳海.Lact.3和Lact.6两株选育菌种的发酵性能研究[J]食品科学.2003,(07)
[6]付海平,林亲录,何煜波.红曲霉中Monacolin K的研究进展[J]中国食品添加剂.2003,(06)
[7]李清明,谭兴和,何煜波,郭时印.微波杀菌技术在食品工业中的应用[J]食品研究与开发.2004,(01)
[8]李华丽,何煜波.微生物毒素与食物安全[J]中国食物与营养.2004,(10)
[9]李华丽,何煜波.酸肉生产前期发酵条件的确定[J]肉类工业.2005,(02)
[10]李华丽,何煜波.肉品发酵剂常用菌种及其混合发酵特性[J]中国食品添加剂.2005,(01)
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