赵良忠
【姓名】 赵良忠
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 分离物,豌豆蛋白,篮式离心机,大豆分离蛋白,豌豆粉,蛋白质回收率,种子蛋白,喷雾干燥,开发利用,研磨,升华干燥,等电点,高蛋白食品,食用蛋白,大豆蛋白,滚筒干燥法,蛋白质含量,评价,工业化生产,综合利...
【工作单位】 湖南大学
【曾工作单位】 湖南大学;
【所在地域】
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[1]赵良忠.豌豆蛋白的制取及其评价[J]食品机械.1988,(02)
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