周明
【姓名】 周明
【职称】 助理研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;农作物;
【研究方向】 农产品深加工研究
【发表文献关键词】 辐照食品,特色蔬菜,产业化发展,因素及对策,辐照加工,制约因素,高山蔬菜,采后处理技术,籽粒苋,现状,富钾植物,对策,矿物钾,发展趋势,有机酸,草酸,辐照,现状及对策,蔬菜,功能性保健食品,辐照装置,...
【工作单位】 湖北省农业科学院辐照加工研究所
【曾工作单位】 湖北省农业科学院辐照加工研究所;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]周明;熊光权;程薇;叶丽秀;杜欣;.高山蔬菜采后处理现状及发展对策[J]安徽农业科学.2006,(22)
[2]周明,熊光权,叶丽秀.我国特色蔬菜发展的现状及对策[J]安徽农业科学.2004,(06)
[3]周明,陈玉霞.制约辐照食品产业化发展的因素及对策[J]湖北农业科学.2004,(05)
[4]周明,涂书新,孙锦荷,郭智芬.富钾植物籽粒苋(Amaranthus spp.)对土壤矿物钾的吸收利用研究[J]核农学报.2005,(04)
[5]熊光权,周明,叶丽秀,杜欣,张宁波.芦笋贮藏过程中功能成分的变化研究[J]食品科学.2005,(09)
[6]周明,熊光权,叶丽秀,杜欣.制约特色蔬菜产业化发展的因素及对策[J]特种经济动植物.2005,(04)
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[1]熊光权;叶丽秀;周明;.板栗仁辐照冷杀菌技术研究[A].第五届核农学青年科技工作者学术交流会论文集.2006-07-01
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