何建军
【姓名】 何建军
【职称】 助理研究员;
【研究领域】 园艺;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 莲藕,生鲜净菜,真空包装,大蒜味,生姜,冷藏,GB/T,藕片,肠衣,速冻藕片,护色剂,褐变,聚偏二氯乙烯,强力安,保鲜,基本配方,包装材料,贮藏试验,蒸煮袋,大蒜,净菜,咸度,鲜藕,耐贮藏,卫生指标,...
【工作单位】 湖北省农业科学院
【曾工作单位】 湖北省农业科学院;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]柯卫东;黄新芳;李建洪;刘义满;王清章;何建军;.“十二五”国家科技支撑计划“水生蔬菜高效生产技术研究与示范”项目重要进展[J]长江蔬菜.2017,(18)
[2]周明全,何建军,胡中立,张金木,郑威.即食莲藕产品——藕肠的研制[J]长江蔬菜.2004,(04)
[3]何建军,周明全,胡中立,张金木,郑威.真空包装冷藏生鲜净菜莲藕的研制[J]湖北农业科学.2002,(06)
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