潘孝强
【姓名】 潘孝强
【职称】
【研究领域】 服务业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 烹饪高等教育,发展,WTO,中国烹饪,烹饪营养,餐饮市场,餐饮企业,加入WTO后,高等教育发展,烹饪教学,烹饪科学,专业人才,新时期,现代快餐,中式快餐,现代餐饮,学科特性,理论课教师,人才培养,烹饪...
【工作单位】 湖北商业高等专科学校
【曾工作单位】 湖北商业高等专科学校;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]曾翔云,潘孝强,卢永良.加入WTO后中国烹饪高等教育发展思考[J]湖北商业高等专科学校学报.2001,(01)
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