严奉伟
【姓名】 严奉伟
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;基础医学;
【研究方向】 果蔬贮运加工及淀粉糖方面的教学与研究工作
【发表文献关键词】 洋姜,黑玉米,复合饮料,罐头,复合汁,绿豆,焙烤,制作工艺,复配,水解,复合汁饮料,苦瓜,生产工艺,魔芋精粉,渗糖,培烤,西瓜,瓜尔豆胶,协同增效作用,黄原胶,食品科学,辣椒汁,湖北农学院,饮料,番茄...
【工作单位】 湖北农学院
【曾工作单位】 湖北农学院;
【所在地域】 荆州
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[1]严奉伟,严赞开,王辰,江洪波.桔皮黄色素稳定性的研究[J]湖北农业科学.2000,(01)
[2]王辰,严奉伟.魔芋丝生产技术[J]食品工业科技.2000,(03)
[3]严奉伟,艾天成,彭三河.黑玉米罐头的研制[J]食品工业科技.2000,(04)
[4]严奉伟,艾天成,彭三河.黑玉米绿豆复合饮料的研制[J]食品科学.2000,(09)
[5]严赞开,严奉伟,曾扬,王雪花.桔皮中提取橙皮苷方法的研究[J]湖北农学院学报.2000,(02)
[6]王辰,严奉伟,马立安,刘学武.西瓜番茄苦瓜复合汁饮料的研制[J]农牧产品开发.2000,(06)
[7]严奉伟,严赞开,艾天成.低糖洋姜脯的制作[J]企业技术开发.2000,(10)
[8]王辰,严奉伟,马立安,刘学武.西瓜番茄苦瓜复合汁饮料的研制[J]饮料工业.2000,(04)
[9]马立安,严奉伟,艾天成,熊燕.黄瓜菠萝软糖的研制[J]食品研究与开发.2000,(03)
[10]严奉伟,艾天成,彭三河,周义圣.黑玉米绿豆复合饮料的研究[J]食品研究与开发.2000,(04)
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