张小菊
【姓名】 张小菊
【职称】
【研究领域】 有机化工;化学;
【研究方向】 食品化学研究
【发表文献关键词】 魔芋葡甘聚糖,葡甘聚糖,改性,囊材,羧甲基,魔芋精粉,生物降解材料,正交试验,空心胶囊,乙酞基,胶囊,交联,制备及应用,接枝,成膜性能,透光率,醋化,化学改性,粘度,透湿性,魔芋,透湿系数,羧甲基魔芋...
【工作单位】 湖北工学院
【曾工作单位】 湖北工学院;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]张小菊,姜发堂.羧甲基葡甘聚糖的制备[J]化学与生物工程.2004,(01)
[2]张小菊,姜发堂.魔芋葡甘聚糖的改性修饰及其应用[J]化学与生物工程.2004,(02)
[3]张小菊,姜发堂.羧甲基魔芋葡甘聚糖的制备及应用于空心胶囊的研究[J]食品科学.2004,(10)
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