王淑荣
【姓名】 王淑荣
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;化学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 无菌过滤,香气成分,402有机载体,酱油,营养饮料,饮料,气相色谱,含酶饮料,生产工艺,气相色谱分析,米曲霉,津轻,轻工业,饮料风味,有机载体,饮料配方,改性PE,酶应用,组分,大豆,中国食品,香味化...
【工作单位】 湖北工学院
【曾工作单位】 湖北工学院;
【所在地域】 武汉
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[1]王淑荣.发酵含酶营养饮料生产工艺的研究[J]软饮料工业.1996,(02)
[2]王淑荣,黄学松,谭祖谊.酱油香气成分的气相色谱分析初探[J]齐齐哈尔师范学院学报(自然科学版).1992,(04)
[3]王淑荣,万宏亮.酱油中有机酸的气相色谱分析[J]中国调味品.1993,(01)
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