叶敏
【姓名】 叶敏
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;药学;
【研究方向】 粮油食品工程教学与研究
【发表文献关键词】 开发,壳聚糖胶,饲料加工工艺,动态演示,感官品质,魔芋精粉,理化特性,工艺动态,壳聚糖,演示系统,方便湿米粉,老化,特性研究,饲料加工,微波功率,常压蒸煮,胶片,高压锅,米饭品质,流变指数,沉淀率,薄...
【工作单位】 湖北大学
【曾工作单位】 湖北大学;
【所在地域】 武汉
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[1]刘爱红;叶敏;.基于教学的亚硝酸钠含量检测研究[J]食品工程.2019,(02)
[2]李壮;叶敏;熊万斌;刘齐;杨登想;.米糠类产品的开发与综合利用[J]现代食品.2016,(05)
[3]叶敏;王俊俊;简静;陈勇;.马钱子碱体外吸收机制及其与甘草苷的转运相互作用研究[J]中华中医药杂志.2013,(01)
[4]王俊俊;廖晓欢;叶敏;陈勇;.Caco-2单层细胞模型上士的宁的体外吸收机制及其与甘草苷的转运相互作用[J]药学学报.2010,(09)
[5]章焰;叶敏;赵思明;.方便湿米粉的老化特性研究[J]粮食与饲料工业.2006,(08)
[6]叶敏;许永亮;李洁;李成;赵思明;.蒸煮方式对米饭品质的影响[J]食品工业.2007,(04)
[7]李建文,叶敏.饲料加工工艺动态演示系统设计[J]武汉工业学院学报.2003,(04)
[8]叶敏;章焰;谭汝成;.方便湿米粉的加工工艺研究[J]粮食与饲料工业.2005,(11)
[9]叶敏,谭汝成,史俊丽.膨化米羹理化特性与感官品质的相关性研究[J]粮食与饲料工业.2005,(02)
[10]叶敏.壳聚糖胶片的研制[J]食品工业.2005,(01)
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