姜发堂
【姓名】 姜发堂
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;药学;
【研究方向】 食品化学
【发表文献关键词】 魔芋粉,超强吸水剂,方便米粉,丙烯酸,复水率,接枝共聚,发酵过程,溶解氧,单片机,控制量,控制器,魔芋葡甘聚糖,乙酸钠,羧甲基化,α值,直链淀粉,中和度,淀粉含量,直链,交联剂,吸液率,大豆分离蛋白,...
【工作单位】 湖北工业大学
【曾工作单位】 湖北工业大学;
【所在地域】 武汉
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/107 70 80 0 697 25095
中国期刊全文数据库    共找到100篇
[1]尹俊平;邱诗波;朱喆;魏刚;钱虹;吴考;陈凯;姜发堂;.果蔬功能性保鲜纸的研究进展[J]农产品加工.2026,(02)
[2]刘毅;朱晶玉;程宇航;余翔;姜发堂;.干燥条件对魔芋葡甘聚糖基乳液膜成膜过程、膜结构与膜性能的影响[J]食品与机械.2025,(07)
[3]曾洋;李欣;吴考;肖满;姜发堂;.多糖基可降解膜的疏水性质强化研究进展[J]武汉工程大学学报.2024,(01)
[4]邢优诚;肖秦箭;赵思;匡映;钱虹;褚玮;牛燕丽;姜发堂;.微生物和环境作用下醋纤滤棒的降解行为研究[J]塑料工业.2023,(01)
[5]田润苗;罗晓宇;许国娟;王纾涵;姜发堂;陈凯;.魔芋葡甘聚糖/可得然胶复合气凝胶的生物降解性研究[J]食品工业科技.2023,(07)
[6]王子豪;邓鹏鹏;姜发堂;牛燕丽;.纤维素气凝胶在组织工程领域的研究进展[J]现代化工.2023,(08)
[7]王乐军;周萍芳;张楚安;钟琳;程宇航;刘毅;姜发堂;邢优诚;.制丝过程中烟丝水分迁移规律研究[J]农产品加工.2023,(16)
[8]王乐军;邢优诚;牛燕丽;陈凯;姜发堂;.植物性食品原料水分含量检测研究进展[J]食品与机械.2023,(08)
[9]石文娟;苗丽坤;孙炜炜;乔冬玲;姜发堂;陈胜;.魔芋葡甘聚糖基热可逆凝胶研究进展[J]中国食品学报.2022,(05)
[10]邱诗波;邓鹏鹏;钱虹;姜发堂;.魔芋葡甘聚糖凝胶的研究进展[J]武汉工程大学学报.2022,(04)
更多