邹玉玲
【姓名】 邹玉玲
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 香菇,配制酒,酒基,酒度,香菇柄,食用酒精,食用酒,酒头,酒尾,柠檬酸计,感官评分,理化指标,高锰酸钾氧化,生物工程系,正交试验,饮料酒,活性炭处理,浸清,酸度,最佳工艺参数,
【工作单位】 湖北工学院
【曾工作单位】 湖北工学院;
【所在地域】
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[1]汪江波,邹玉玲,宋林.香菇配制酒的研制　[J]食用菌.2000,(02)
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