钟晓凌
【姓名】 钟晓凌
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;化学;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大麦糖浆,β-葡聚糖,大麦,提取,β-葡聚糖酶,葡聚糖,抗营养因子,萃取,色价,温、湿度,蕃茄红色素,发酵饮料,红色素,葡聚糖酶,粘度,酶的应用,天然食用色素,乳酸菌,益阳市,天然红色素,RS-485...
【工作单位】 湖北工学院
【曾工作单位】 湖北工学院;
【所在地域】 武汉
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[9]华中平,钟晓凌,朱晓龙.可编程控制器在酸奶机中的应用[J]食品工业.1999,(01)
[10]钟晓凌,陈茂彬.以大麦糖浆为原料生产大麦乳酸发酵饮料[J]中国商办工业.1999,(11)
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