王金国
【姓名】 王金国
【职称】
【研究领域】 文化;高等教育;
【研究方向】
【发表文献关键词】 饮食,措施,特色模式,实习基地,荆楚,鄂菜,饮食文化,小吃,烹饪工艺,专业实习基地,武汉,汉口,酒楼,导游专业,烹饪专业,实习点,茶馆,网络式,黄州,实习基地建设,饮食市场,饭店管理,厨师,饭店管理专...
【工作单位】 湖北经济学院
【曾工作单位】 湖北经济学院;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]姚伟钧,王金国.荆楚饮食文化论略[J]湖北经济学院学报.2004,(02)
[2]曾翔云,王金国,王远坤.旅游烹饪专业学生实习基地特色模式探索[J]湖北商业高等专科学校学报.2002,(04)
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