倪学文
【姓名】 倪学文
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;高等教育;
【研究方向】 食品科学
【发表文献关键词】 银杏酚酸,抗肿瘤活性,提取,提取溶剂,银杏外种皮,扇贝肉,营养成分,生物活性成分,综合利用,魔芋葡甘聚糖,RP-HPLC,测定,功能特性,食品工业,细胞增殖,荷瘤小鼠,不同浓度,海藻酸钠,复配物,协效...
【工作单位】 湖北工业大学
【曾工作单位】 湖北工业大学;
【所在地域】 湖北武汉
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[7]向飞;夏玉婷;肖满;倪学文;.纳米粒子对多糖基复合膜微观结构的影响研究进展[J]食品工业科技.2021,(15)
[8]向飞;吴考;肖满;倪学文;.魔芋葡甘聚糖基可食膜的成膜机理研究进展[J]食品工业科技.2020,(05)
[9]王卫玲;吴考;肖满;姜发堂;倪学文;.吸附材料植物多糖气凝胶的研究进展[J]食品工业科技.2019,(01)
[10]倪学文;吴考;.基于工程教育专业认证的食品工艺学课程教学改革探索[J]教育教学论坛.2019,(07)
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