王惠平
【姓名】 王惠平
【职称】
【研究领域】 有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酶,水解,蚕蛹蛋白,多肽,酶法水解,桑蚕蛹,蛹蛋白,蛋白粉,酶促水解,湖北大学,生命科学学院,解离度,湖北武汉,肽得率,酪蛋白,限制水解,低酚棉籽,食品科学,水解溶液,蛹油,
【工作单位】 湖北大学
【曾工作单位】 湖北大学;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]熊燕飞,王惠平,陈怀新,杨艳燕.酶法水解蚕蛹蛋白制备多肽的工艺研究[J]湖北大学学报(自然科学版).1999,(03)
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