何平
【姓名】 何平
【职称】
【研究领域】 一般化学工业;轻工业手工业;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 β-葡萄糖苷酶,酶活力,发酵条件,KH2PO4,大豆异黄酮糖苷酶,豆饼粉,菌种筛选,培养基,装液量,接种量,高产菌株,正交实验,摇瓶发酵,培养基组分,米曲霉,氮源,产酶条件,玉米芯,筛选,发酵时间,分...
【工作单位】 湖北工业大学
【曾工作单位】 湖北工业大学;
【所在地域】 湖北
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[1]曾莹;吴小刚;李彦;何平;.大豆异黄酮糖苷酶产生菌的筛选及其产酶条件研究[J]粮油加工.2006,(05)
[2]何平;曾莹;李彦;陈茂彬;.京尼平甙法测定酶活在β-葡萄糖苷酶高产菌株筛选中的应用[J]饲料工业.2006,(14)
[3]何平;陈茂彬;陈柯;.果胶酶对柑橘汁的澄清效果研究[J]化学与生物工程.2006,(11)
[4]石勇;何平;陈茂彬;.梨酒酿造酵母的筛选[J]农产品加工(学刊).2006,(12)
[5]石勇;何平;陈茂彬;.果渣的开发利用研究[J]饲料工业.2007,(01)
[6]陈茂彬;何平;曾莹;.柑橘酒酿造酵母的筛选及特性研究[J]酿酒科技.2007,(01)
[7]曾莹,李彦,何平.大豆异黄酮糖苷水解酶高产菌株的筛选[J]现代食品科技.2005,(02)
[8]吴小刚,曾莹,周丽明,李彦,何平.米曲霉产β-葡萄糖苷酶发酵条件的研究[J]食品科技.2005,(06)
[9]曾莹,李彦,何平.米曲霉产大豆异黄酮糖苷酶发酵条件的研究[J]中国酿造.2005,(07)
[10]吴小刚,曾莹,周丽明,李彦,何平.米曲霉发酵玉米芯生产β-葡萄糖苷酶发酵条件的研究[J]饲料工业.2005,(14)
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