向梅
【姓名】 向梅
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 豆豉纤溶酶,发酵,分离纯化,活性测定,溶栓酶,纳豆激酶,纤溶酶,豆豉溶栓酶,枯草杆菌,纤溶,酶的分离纯化,酶比活,芽糖,尿激酶,液体发酵,枯草芽孢杆菌,溶解率,家兔,大豆,溶栓剂,发酵液,固体发酵,
【工作单位】 湖北工学院
【曾工作单位】 湖北工学院;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]向梅,吴思方,杨金树.豆豉纤溶酶的研究进展[J]中国酿造.2002,(S1)
[2]向梅,杨金树,吴思方.豆豉纤溶酶的研究进展[J]武汉工业学院学报.2002,(04)
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