吴军林
【姓名】 吴军林
【职称】
【研究领域】 化学;有机化工;
【研究方向】
【发表文献关键词】 酶,水解,啤酒糟,中性蛋白酶,木瓜蛋白酶水解,蛋白质回收率,加酶量,木瓜蛋白酶,中蛋白,去糖,纤维素酶水解,固液比,水解程度,蛋白质,滤渣,水解时间,氨基氮,酶解,极差分析,最佳组合,
【工作单位】 湖北工学院
【曾工作单位】 湖北工学院;
【所在地域】
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[1]卢虹,邱雁临,吴军林.中性蛋白酶和木瓜蛋白酶水解啤酒糟中蛋白质的研究[J]中国酿造.2001,(04)
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