林向东
【姓名】 林向东
【职称】 研究员;教授;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;园艺;
【研究方向】 农副产品贮藏与加工
【发表文献关键词】 绿豆芽,复合营养爽,研制,护绿方法,猕猴桃,低糖果酱,香气评估,转色,菠萝,风味形成,PPO特性,大蒜,挥发性物质,大蒜油,大蒜风味,褐变,二硫醚,烯丙基,冻结点,风味调配,稳定剂,黄原胶,抑制剂,草...
【工作单位】 湖北工学院
【曾工作单位】 湖北工学院;
【所在地域】 武汉
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[1]林向东,荆仕聪.草莓微冻保鲜方法的研究[J]冷饮与速冻食品工业.2004,(01)
[2]林向东,张琪,马丽,丁焰,李冀新,罗小玲.苹果中酶活性与贮藏效果相关性的研究[J]食品科学.2000,(03)
[3]蒲彬,丛峰松,李先义,林向东.杏仁露的加工技术[J]食品科学.2000,(04)
[4]林向东,张琪,李冀新,张国胜.无核白葡萄多酚氧化酶特性研究[J]食品科学.2000,(12)
[5]林向东,张琪,马丽,丁焰,李冀新,罗小玲.苹果中酶活性与贮藏效果相关性的研究[J]食品科技.2000,(02)
[6]林向东,丁焰,李冬生,钦传光.基因技术在医药研究和生产中的应用进展[J]湖北工学院学报.2000,(01)
[7]钦传光,李世杰,丁焰,林向东.发酵工程在医药研究和生产中的应用[J]湖北工学院学报.2000,(01)
[8]李冀新,郑刚,刘娅,叶志军,李德勇,林向东.膨化玉米早餐粉冲调性的研究[J]粮油食品科技.2000,(03)
[9]樊黎生,王金华,林向东,马丽,吴小刚,康旭.不同浓缩工艺下砂梨汁中V_C与V_(A原)的变化[J]湖北工学院学报.2001,(02)
[10]袁江兰,康旭,林向东.绿豆芽菠萝复合营养爽的研制[J]饮料工业.2001,(05)
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