李冬生
【姓名】 李冬生
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;一般化学工业;
【研究方向】 食品科学及农副产品加工
【发表文献关键词】 叶茎,荸荠,仙人掌,抑菌物质,白僵蚕,最低杀菌浓度,最低抑菌浓度,分析,抑菌效力,食品污染菌,挥发油,抗氧化作用,蚕粉,生物活性强化剂,提取液,液态发酵,提取物,抑菌率,抑菌,增效作用,抑菌物,辣椒油...
【工作单位】 湖北工学院
【曾工作单位】 湖北工学院;
【所在地域】 武汉
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[7]李冬生,王金华,胡征,李轶群.白僵蚕主要化学成分及其挥发油的分析[J]化学与生物工程.2003,(06)
[8]李冬生.仙人掌抗氧化作用的初步研究[J]粮油加工与食品机械.2004,(02)
[9]胡征,李冬生,吴小刚,夏服宝,彭文明.液态发酵冬虫夏草生物活性强化剂工艺优化研究[J]食品科技.2004,(04)
[10]李冬生,康旭,杨红.漆酶固定化及其性质研究[J]广州食品工业科技.2004,(02)
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