杨辰敏
【姓名】 杨辰敏
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 植物蛋白饮料,绿豆酸奶,乳酸菌,制作工艺,绿豆,乳酸菌饮料,微生物研究所,人体,药用成份,保加利亚乳杆菌,果汁,酸奶,原料,慢凝固,酸豆乳饮料,菌种,蛋白质分解力,蔗糖酸,蔗糖,绿豆浆,
【工作单位】 黑龙江省应用微生物研究所
【曾工作单位】 黑龙江省应用微生物研究所;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]谷军,王润芝,杨辰敏.绿豆酸奶的制作工艺[J]生物技术.1992,(06)
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