赵伟
【姓名】 赵伟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;
【研究方向】
【发表文献关键词】 球蛋白含量,膳食纤维,豆渣,蛋白质含量,酶解,栽培大豆,大豆品种,大豆,制备工艺,品种数,加工室,碱浸,栽培,绥化地区,纤维素含量,豆渣纤维,黑龙江省,酶用量,食品中,鲜豆渣,平均含量,黑龙江省农业,...
【工作单位】 黑龙江省农业科学院大豆研究所
【曾工作单位】 黑龙江省农业科学院大豆研究所;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]陈霞,杨香久,徐永华,赵伟,赵贵兴,王树林,张延坤.豆渣膳食纤维制备工艺的研究[J]大豆科学.2001,(02)
[2]陈霞,杨香久,徐永华,赵伟,赵贵兴,王树林.豆渣膳食纤维制备及其在食品中的应用[J]中国粮油学报.2002,(02)
[3]陈霞,李淑贞,赵乃新,许显滨,徐永华,赵伟.黑龙江省栽培大豆品种蛋白质和球蛋白含量的分析[J]黑龙江农业科学.1998,(06)
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