张智
【姓名】 张智
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 纤维素酶,固态无盐发酵,格瓦斯,猴头多糖,猴头菌丝体,提取方法,杂质,胞外糖,乳蛋白,总多糖,乳酸乳球菌,胞内多糖,酱醅,培养的,细胞外多糖,内糖,黑龙江省,保加利亚乳杆菌,液体培养,菌多糖,发酵液,...
【工作单位】 黑龙江省轻工业研究所
【曾工作单位】 黑龙江省轻工业研究所;
【所在地域】 黑龙江哈尔滨
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[1]王建华,梁金钟,王宇,张智,刘复军,白长伦,吕伟民,徐速,陈成.利用酒糟固态发酵多维多酶高赖氨酸饲料的研究[J]酿酒.1999,(02)
[2]梁金钟,陈成,徐速,王宇,白长伦,刘复军,王建华,张智,吕伟民.乳蛋白生物活性肽的开发与利用[J]中国乳品工业.1999,(01)
[3]刘桂清，徐速，张智，吴镝，陈友声.高产葡萄糖异构酶菌种选育[J]生物技术.1994,(01)
[4]刘复军，吴镝，魏凤桐，王建华，张智，徐速，王宇，沈瑞萼.玉米原料啤酒糖浆的研制及应用[J]酿酒.1996,(06)
[5]梁金钟，张智，王建华，王宇，刘复军，徐速，刘桂清，沈瑞萼，白长伦.变废为宝──利用酒糟生产多维多酶高蛋白菌体饲料研究成功[J]酿酒.1996,(06)
[6]王建华,张智,刘复军,闰滨.纤维素酶在酱油酿造上的应用研究[J]中国调味品.1997,(08)
[7]徐速,刘复军,梁金钟,王建华,王宇,张智,沈瑞萼,刘桂清.工业化生产格瓦斯的研究[J]生物技术.1997,(04)
[8]张智;徐速;吴谪;.液体培养猴头菌菌丝体的研究[J]黑龙江医药.1997,(01)
[9]张智;徐速;吴谪;.猴头多糖提取方法的研究[J]黑龙江医药.1997,(03)
[10]周东坡;平文祥;宋秀娟;徐颖琪;魏力更;徐艳忠;刘桂荣;郭德栋;刘桂清;孙波;郝芳兰;张智;魏凤桐;梁金中;王建华;沈瑞萼;.细菌科间原生质体融合的研究[J]微生物学杂志.1991,(02)
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