赵琳
【姓名】 赵琳
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 小麦品种,拉伸方法,差异,比较与分析,面团流变学特性,拉伸仪,延伸性,测定结果,变异系数,阻力,仪器方法,测定指标,测定方法,醒发时间,强筋,弱筋,平均值,变异幅度,最大拉伸,面粉,
【工作单位】 黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心
【曾工作单位】 黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心;
【所在地域】 哈尔滨
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[1]兰静;傅宾孝;Esey Assefaw;王乐凯;李辉;戴常军;赵琳;李宛;赵乃新;李哲滨;苏萍;.面粉品质与饺子皮品质性状间的关系[J]中国农业科学.2010,(06)
[2]李宛;赵乃新;戴常军;李辉;赵琳;.拉伸仪不同方法测定面团流变学特性的比较与分析[J]黑龙江农业科学.2006,(04)
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