兰静
【姓名】 兰静
【职称】 研究员;
【研究领域】 农作物;轻工业手工业;农业基础科学;
【研究方向】 谷物品质分析和食品加工研究
【发表文献关键词】 研究,专用粉,绿豆沙,饺子,工艺,品质,面条,面粉,变异幅度,不同生态区,野猫,饮料,豆沙饮料,小麦,饺子粉,最大抗延阻力,小麦品质性状,分类,品质性状,面条加工,面片,保健饮料,干面条,蔗糖酯,马铃...
【工作单位】 黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心
【曾工作单位】 黑龙江省农业科学院谷物品质研究中心;
【所在地域】 黑龙江
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[1]戴常军;兰静;李辉;李宛;赵廼新;.利用近红外透射光谱测定小麦Zeleny沉降值的研究[J]粮食加工.2009,(05)
[2]兰静;傅宾孝;Esey Assefaw;王乐凯;李辉;戴常军;赵琳;李宛;赵乃新;李哲滨;苏萍;.面粉品质与饺子皮品质性状间的关系[J]中国农业科学.2010,(06)
[3]兰静;王乐凯;.小麦蛋白质和淀粉与面条品质的关系[J]粮食加工.2006,(04)
[4]李辉;戴常军;兰静;赵迺新;李宛;.黑龙江省栽培大豆异黄酮含量的初步分析[J]中国粮油学报.2007,(01)
[5]李辉;戴常军;张瑞英;李宛;兰静;赵乃新;.稻米胶稠度测定影响因素的研究[J]粮食加工.2007,(05)
[6]张宏纪;刁艳玲;孙连发;孙岩;刘东军;郭强;兰静;黄景华;杨淑萍;孙光祖;.航天诱变新品种龙辐麦18的选育及其主要特征特性分析[J]核农学报.2008,(03)
[7]赵乃新,王乐凯,程爱华,兰静,戴常军.面包烘焙品质与小麦品质性状的相关性[J]麦类作物学报.2003,(03)
[8]任红波,孙向东,赵乃新,兰静.地产优质强筋小麦生产面包专用粉的研究[J]粮油食品科技.2003,(04)
[9]兰静,王乐凯,赵乃新,程爱华,戴常军.我国部分小麦品种品质分类状况分析[J]麦类作物学报.2005,(01)
[10]孙向东,王乐凯,任红波,赵乃新,兰静.饺子专用粉的研究[J]黑龙江粮油科技.2000,(03)
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