冯一新
【姓名】 冯一新
【职称】
【研究领域】 农作物;
【研究方向】
【发表文献关键词】 大豆,乳制品,大豆脂肪,大豆磷脂,大豆皂甙,营养物质,大豆蛋白,营养效能,人体,酸凝乳,食品深加工,固醇,不饱和脂肪酸,中国乳品工业,无机盐,人造奶油,东北农业大学,冰淇淋,皂甙,水溶,
【工作单位】 黑龙江省农业科学院园艺研究所
【曾工作单位】 黑龙江省农业科学院园艺研究所;
【所在地域】
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[1]冯一兵,王明丽,冯一新,王辉.大豆特性营养物质在乳制品中的应用[J]北方园艺.1999,(06)
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