刘忠云
【姓名】 刘忠云
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;农作物;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 水化油脚,大豆品种,蛋白质含量,大豆低聚糖,提取,油脂氢化,油脚,浓缩锅,开发,脱脂豆粕,组份分析,球蛋白含量,功能性成分,大豆,栽培大豆,品种数,黑龙江省农业,氢化反应,栽培,氢化速率,镍中毒,油脂...
【工作单位】 黑龙江省农业科学院大豆研究所
【曾工作单位】 黑龙江省农业科学院大豆研究所;
【所在地域】 哈尔滨市
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[1]陈霞,赵贵兴,张淑华,刘忠云.黑龙江省大豆品种蛋白质含量及其组份分析[J]大豆通报.2000,(06)
[2]赵贵兴,陈霞,刘忠云.水化油脚的利用[J]资源开发与市场.2000,(04)
[3]赵贵兴,陈霞,刘忠云.大豆功能性成分的开发[J]食品工业.2001,(03)
[4]赵贵兴,陈霞,刘忠云.油脂氢化反应的基础数据[J]中国油脂.2001,(04)
[5]赵贵兴,陈霞,刘忠云.大豆低聚糖制备工艺的研究[J]黑龙江农业科学.2001,(02)
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