刘志强
【姓名】 刘志强
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 甜高粱茎秆,低度酒,酿造,甜高粱,主发酵,甜高粱汁,未检出,酒基,固定化酵母技术,氨基酸,快速发酵,试验探讨,菌种,锤度,后发酵,黑龙江省,榨汁机,饮料酒,农科院,原料,
【工作单位】 黑龙江省农业科学院
【曾工作单位】 黑龙江省农业科学院;
【所在地域】
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[1]阴秀卿,刘志强,宋锡章,方仁柱.用甜高粱茎秆汁酿造低度酒[J]食品科学.1992,(09)
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