兰静
【姓名】 兰静
【职称】 研究员;
【研究领域】 农作物;轻工业手工业;化学;
【研究方向】 农产品质量安全品质评价与风险评估工作
【发表文献关键词】 酶,炼乳,加糖,大豆,全脂加糖大豆炼乳,水解,流变学性质,切变速率,高温,固形物,固形物含量,甜味剂,表观粘度,粘度,分解度,酶法生产,酶水解,果糖,蔗糖,W值,水份含量,稠度指数,酶用量,溶解度,酶...
【工作单位】 黑龙江省农业科学院
【曾工作单位】 黑龙江省农业科学院;
【所在地域】 哈尔滨
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