刘丽影
【姓名】 刘丽影
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 粮油食品检验
【发表文献关键词】 冰淇淋,胡萝卜,天然色泽,料液,稳定剂,鲜艳色泽,胡萝卜素,全脂淡奶粉,速冻,胡萝卜汁,人造奶油,试验配方,天然,白砂糖,糊精,打浆,水调,工艺流程,保健作用,预防眼病,
【工作单位】 黑龙江省农垦科学院食品工程研究所
【曾工作单位】 黑龙江省农垦科学院食品工程研究所;
【所在地域】
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[1]刘丽影,刘国华,黄丙申.含胡萝卜冰淇淋的研制[J]粮油加工与食品机械.2002,(03)
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