么宏伟
【姓名】 么宏伟
【职称】 副研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;中药学;
【研究方向】 林副产品加工方面
【发表文献关键词】 香菇柄,多糖含量,微波辅助萃取,山野菜,纸片,加工工艺,产品配方,直接加热,质量分数,最佳工艺条件,萃取时间,真空干燥,真空浓缩,萃取剂,萃取法,萃取液,山菠菜,乙醇洗涤,刺嫩芽,四叶菜,休闲食品,产...
【工作单位】 黑龙江省林副特产研究所
【曾工作单位】 黑龙江省林副特产研究所;
【所在地域】 黑龙江牡丹江
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