张志杰
【姓名】 张志杰
【职称】
【研究领域】 预防医学与卫生学;临床医学;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 肉灌制品,营养液,管饲,植物蛋白,口腔,灌肠制品,临床观察,大豆蛋白,最佳配方,绞肉,绞碎,原料肉,肉糜,乳化性,发渣,全营养液,营养素,香坊区,哈尔滨市,道里区,卫生防疫站,冰屑,熏烟,冻肉,大豆,...
【工作单位】 黑龙江省哈尔滨市香坊区卫生防疫站
【曾工作单位】 黑龙江省哈尔滨市香坊区卫生防疫站;
【所在地域】
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[1]李玉厚,李连荣,孙立荣,张志杰.管饲营养液在口腔术后的临床观察[J]黑龙江医学.1995,(12)
[2]席秀菊,郭山,张志杰,高岩,阎玲,付香玲.肉灌制品中添加植物蛋白的试验研究[J]肉品卫生.1995,(05)
[3]林湖庭;林春梅;张志杰;.食品中黄曲霉毒素的预防及清除[J]中国初级卫生保健.1991,(11)
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