高岩
【姓名】 高岩
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;宏观经济管理与可持续发展;
【研究方向】
【发表文献关键词】 肉灌制品,食物中毒,植物蛋白,中毒分析,生猪肉,肉制品,哈尔滨市,灌肠制品,畜骨粉及其营养价值,食品打假工作,现状及发展,大豆蛋白,超微粉碎技术,最佳配方,病率,食物,绞肉,打假工作,畜骨,绞碎,原料...
【工作单位】 黑龙江省哈尔滨市香坊区卫生防疫站
【曾工作单位】 黑龙江省哈尔滨市香坊区卫生防疫站;
【所在地域】
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[1]张志洁,高岩,徐滨丽.浅谈我国生猪肉及其肉制品现状及发展趋势[J]肉品卫生.2001,(06)
[2]高岩,张志洁,刘阳.超微粉碎畜骨粉[J]肉品卫生.2001,(07)
[3]高岩,李玉杰,李雁群.食品打假工作之我见[J]肉品卫生.2002,(06)
[4]高岩,徐滨丽,李雁群.哈尔滨市剑桥三中食堂发生食物中毒调查报告[J]肉品卫生.2002,(07)
[5]高岩,程涛,吕文君.掺假原料乳对酸奶发酵的影响[J]肉品卫生.2002,(11)
[6]席秀菊,郭山,张志杰,高岩,阎玲,付香玲.肉灌制品中添加植物蛋白的试验研究[J]肉品卫生.1995,(05)
[7]阎玲,刘振环,于振喜,李红卫,冯玉德,高岩.1994年哈尔滨市食物中毒分析[J]肉品卫生.1995,(06)
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