刘晓艳
【姓名】 刘晓艳
【职称】
【研究领域】 职业教育;
【研究方向】
【发表文献关键词】 食品发酵,复合型人才,面包师,业务规格,化验员,质检员,能力为本位,课程体系,培养目标,教学模式,酿酒,学生综合素质,模块式,培养规格,实训模块,实践教学,选修模块,实验课,理论教学,教学模,
【工作单位】 黑龙江旅游职业技术学院
【曾工作单位】 黑龙江旅游职业技术学院;
【所在地域】
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[1]刘晓艳.试谈复合型人才的培养[J]黑龙江教育(综合版).2003,(13)
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