李秀凉
【姓名】 李秀凉
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】 食品微生物研究的工作
【发表文献关键词】 乳酸黄瓜,乳酸菌菌液,水提法,腌制,提取率,芝麻,α—氨态氮,总氮,原麦汁浓度,酸黄瓜,黄瓜,乳酸大蒜,蛋白质和油,酒精度,芝麻油,提取条件,啤酒,提取时间,红辣椒,蒜素,芝麻蛋白,青椒,乳酸菌,香菜...
【工作单位】 黑龙江大学
【曾工作单位】 黑龙江大学;
【所在地域】 哈尔滨
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