高慧娟
【姓名】 高慧娟
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;中药学;
【研究方向】 食品工程和微生物方面的教学工作
【发表文献关键词】 茶饮料,生产工艺,速溶茶粉,酸性乳饮料,处理方法,西域,茶粉,高效液相色谱仪,花粉,黄酮类物质,VC,校企合作,地方经济,特色专业,学科体系建设,产学研结合,品质保证,乌龙茶,原料,浸提液,酸化,转溶...
【工作单位】 河西学院
【曾工作单位】 河西学院;
【所在地域】 甘肃张掖
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[1]张春梅;高慧娟;刘志芳;魏生龙;.荷叶离褶伞菌丝体发酵液生产及发酵饮料研究[J]中国食品工业.2013,(03)
[2]高慧娟;陈月娟;杨艳辉;黄建花;曹阳;赵丽;张楠;朱子雄;魏生龙;.富硒荷叶离褶伞菌丝体中蛋白质提取工艺优化及氨基酸组成分析[J]食品工业科技.2024,(06)
[3]高慧娟;袁丽霞;张雪玲;倪永清;.母婴群体乳杆菌组成及优势种副干酪乳酪杆菌的遗传差异性[J]微生物学报.2024,(09)
[4]王刚;王芝玉;安荣荣;滕玉婷;古梅;刘霞;高慧娟;董瑞丽;.固态发酵条件对纳豆激酶活性的影响及发酵条件的优化[J]粮食加工.2023,(05)
[5]曹礼;焦扬;郝军元;高慧娟;崔玮;.地方高校生物工程专业实践教学改革的思考[J]生物学杂志.2019,(06)
[6]高慧娟;冯九海;韩玉琦;刘军杰;马红利;魏生龙;.富硒荷叶离褶伞菌丝体中硒多糖提取工艺的优化及红外光谱分析[J]食品与发酵工业.2018,(03)
[7]高慧娟;刘志芳;席亚丽;张芬琴;赵超;魏生龙;.硒对荷叶离褶伞菌丝体胞外粗多糖的影响及发酵条件优化[J]天然产物研究与开发.2016,(12)
[8]高慧娟;袁承玲;赵丽;张芬琴;魏生龙;.响应面法优化富硒荷叶离褶伞菌丝体胞内粗多糖发酵条件[J]菌物学报.2016,(01)
[9]高慧娟;景凤;潘媛;黄金梅;曹艳茹;罗霞;张芬琴;.灵芝发酵川芎产物的抑菌性试验[J]中成药.2016,(02)
[10]张宏斌;孟好军;赵维俊;高慧娟;赵永宏;.黑河流域中游芦苇湿地土壤碳垂直分布特征[J]生态科学.2016,(02)
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