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韩晓云
【姓名】
韩晓云
【职称】
副教授;
【研究领域】
生物学;轻工业手工业;农作物;
【研究方向】
生物工程研究
【发表文献关键词】
栽培甜菜,基因组DNA,提取方法,总酸,苦味质,蛋白酶K法,白花甜菜,无融合生殖,双乙酰,CTAB法,甜菜,易位系,啤酒,无融合生殖基因,SDS法,耐冷菌,斑点杂交,单体附加系,风味成分,RAPD,P...
【工作单位】
黑龙江大学
【曾工作单位】
黑龙江大学;
【所在地域】
黑龙江哈尔滨
学术成果产出统计表
今年新增
/文献篇数
核心期刊论文数
基金论文数
第一作者篇数
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文献数(该学者统计年度当年发文总文献数)
被引频次(该学者统计年度当年发文总被引频次)
浏览趋势(该学者统计年度当年发文总浏览频次)
下载频次(该学者统计年度当年发文总下载频次)
学术成果产出明细表
中国期刊全文数据库
共找到43篇
[1]许可;张鑫瑀;郑丹;蒋语婷;张嘉鑫;王冰妍;张富嘉;宋永;韩晓云;.
寒地桑叶多糖的提取纯化、结构表征及其生物活性
[J]食品科学.2026,(08)
[2]韩晓云;陶雨婷;战佳莹;李俊宏;杜宝昌;陈婧;孙庆申;.
桑葚发酵前后酚类组成变化及其抗氧化活性分析
[J]食品工业科技.2024,(02)
[3]韩晓云;郑丹;张雪瑶;杜宝昌;孙庆申;.
寒地桑叶多糖化学组成及其生物活性分析
[J]食品科学.2024,(15)
[4]韩晓云;刘莹;谭文献;王亚男;宋永;赵秋红;毛志伟;杜宝昌;孙庆申;.
基于模糊数学法优化桑葚-山葡萄复合饮料及其性质分析(英文)
[J]黑龙江大学自然科学学报.2022,(06)
[5]刘琳;朱文娟;韩晓云;孔婧;李梦洋;孙庆申;.
黑木耳膳食纤维发酵乳的制备及品质评价
[J]乳业科学与技术.2023,(01)
[6]李秀凉;杨涵冰;吕莹;韩晓云;孙庆申;宋永;.
杏鲍菇多糖组分的分离纯化及结构鉴定
[J]食品安全质量检测学报.2022,(07)
[7]韩晓云;胡长林;许可;郑桂华;郭宇豪;孙庆申;.
玉米芯降解复合菌剂的构建及其发酵效果初探
[J]中国农学通报.2022,(20)
[8]孙庆申;王钰涵;韩德权;张炎;韩晓云;.
酸菜中具有抑菌活性乳酸菌的分离鉴定及其产细菌素特性
[J]食品科学技术学报.2022,(04)
[9]李秀凉;李倩文;朱玉;韩晓云;孙庆申;宋永;.
纳豆芽孢杆菌发酵菜用大豆中纳豆激酶的提取及其性质分析
[J]中国酿造.2020,(12)
[10]李秀凉;倪庆圆;杨宸;宋永;韩晓云;孙庆申;.
纳豆芽孢杆菌发酵菜用大豆中总黄酮的提取及其降血脂效果评价
[J]食品工业科技.2021,(07)
更多
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合作过的学者
(学者,学者单位,篇数)
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1
徐桂芹
哈尔滨工业大学
1
贲岳
哈尔滨工业大学
2
姜安玺
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姜蔚
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1
孟雪征
哈尔滨工业大学
1
李政
哈尔滨工业大学
1
何丽荣
哈尔滨工业大学
1
曲波
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1
李庆章
东北农业大学
1
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7
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该学者文献引用过的学者
(学者,学者单位,篇数)
林翠梧
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1
王发松
中山大学
1
曾陇梅
中山大学
1
杨得坡
中山大学
1
苏镜娱
中山大学
1
方晓华
黑龙江大学
1
郭德栋
黑龙江大学
11
李勇
黑龙江大学
1
刘丽萍
黑龙江大学
9
王桂芝
黑龙江大学
11
康传红
黑龙江大学
11
李海英
黑龙江大学
7
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引用过该学者文献的学者
(学者,学者单位,篇数)
李庆章
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何光存
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康传红
黑龙江大学
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曲波
东北农业大学
4
刘丽萍
黑龙江大学
2
孙晓凌
黑龙江大学
2
王志伟
黑龙江大学
5
李海英
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4
戈岩
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3
郭德栋
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16
郑天然
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7
李荣田
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更多