余小领
【姓名】 余小领
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;农艺学;
【研究方向】 食品科学的教学与科研工作
【发表文献关键词】 遗传变异,苦瓜,食品,单链,高压处理,研究中,肉脯,高压处理技术,引物,河南职业技术师范学院,功能基因,敏度,构象,迁移率,分子标记,凝胶浓度,高压灭菌,黄豆粉,分型,多态性,数量性状,指纹技术,新等...
【工作单位】 河南职业技术师范学院
【曾工作单位】 河南职业技术师范学院;
【所在地域】 河南新乡
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[1]李学斌,余小领.共显性分子标记与显性基因数量性状[J]华北农学报.2003,(02)
[2]李学斌,余小领,谢庄.数量性状超显性基因作用的研究[J]河南农业大学学报.2003,(04)
[3]余小领,常志娟,师玉忠,李学斌.加热温度与豆腐脑品质之间的关系研究[J]食品工业科技.2004,(02)
[4]余小领,英明涛,李学斌.大学生膳食与记忆力的关系研究[J]河南职业技术师范学院学报.2004,(02)
[5]余小领,李学斌,曾维丽.调整膳食结构对于智力的影响研究[J]中国食物与营养.2004,(05)
[6]余小领.食品高压处理技术及其应用[J]食品科技.2000,(06)
[7]余小领,李学斌.豆蛋肉脯的品质影响因素初探[J]食品工业科技.2001,(03)
[8]余小领.苦瓜的研究与开发[J]食品研究与开发.2001,(03)
[9]李学斌,李培庆,余小领,王清华.PCR SSCP技术及其在动物遗传变异研究中的应用[J]甘肃畜牧兽医.1999,(06)
[10]余小领;.家庭自制糖葫芦[J]农业知识.2001,(03)
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