田春平
【姓名】 田春平
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 工艺,研究,功能饮料,血红素铁,铁强化,血红蛋,丙二醇酯,河南职业技术师范学院,海藻酸,稳定剂,高铁血,亚硫,碱性蛋白酶,红蛋白,酶解,红血球,pH值,山梨酸钾,香精,蛋白酶3,
【工作单位】 河南职业技术师范学院
【曾工作单位】 河南职业技术师范学院;
【所在地域】 河南新乡
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[1]宋照军,刘玺,路建峰,田春平.铁强化功能饮料的工艺研究[J]食品科学.2004,(02)
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