刘志芳
【姓名】 刘志芳
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;工业通用技术及设备;
【研究方向】 食用菌栽培及其精深加工研究
【发表文献关键词】 洋葱,贮藏保鲜技术,发酵性,饮料工艺,糖化发酵,饮料,鸡腿蘑,贮藏特性,温度条件,湿度,稳定剂,化学物质,呼吸强度,马铃薯种薯,产量及品质,速冻蔬菜,品质,影响因素,贮期,耐藏性,保鲜效果,抑芽效果,...
【工作单位】 河西学院
【曾工作单位】 河西学院;
【所在地域】 甘肃张掖
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/46 18 17 7 277 7733
中国期刊全文数据库    共找到34篇
[1]张春梅;高慧娟;刘志芳;魏生龙;.荷叶离褶伞菌丝体发酵液生产及发酵饮料研究[J]中国食品工业.2013,(03)
[2]刘霞;邢佳雨;冯敬雯;刘志芳;焦扬;曹礼;.葡萄酒口腔香气释放的影响因素研究[J]酿酒科技.2024,(07)
[3]刘霞;朱涛涛;贾玉莹;邢佳雨;刘志芳;曹礼;杨彬;.河西走廊产区赤霞珠干红葡萄酒陈酿过程香气特征分析[J]中国酿造.2024,(08)
[4]刘霞;喻杨生;陈建军;刘志芳;杨彬;.基于应用型人才培养的“葡萄酒工艺学”教学改革[J]大学.2024,(26)
[5]李君兰;刘志芳;南勇;.热水处理对近冰温贮藏鲜枣品质提高与膜脂代谢的相关性分析[J]食品工业科技.2022,(01)
[6]刘霞;陈建军;张军强;张红娟;刘志芳;焦扬;.马瑟兰桃红葡萄酒酿造工艺优化[J]河西学院学报.2022,(05)
[7]高慧娟;刘志芳;席亚丽;张芬琴;赵超;魏生龙;.硒对荷叶离褶伞菌丝体胞外粗多糖的影响及发酵条件优化[J]天然产物研究与开发.2016,(12)
[8]李君兰;马勇;康慧仁;冯久海;刘志芳;.热空气处理对冷藏鲜枣衰老软化及相关酶活性的影响[J]现代食品科技.2017,(03)
[9]高慧娟;刘志芳;李彩霞;唐晓燕;张艳丽;张芬琴;.双向固体发酵对板蓝根和大青叶抑菌的增效作用初探[J]中草药.2016,(18)
[10]卢精林;张红菊;刘志芳;.增施钾肥对日光温室葡萄产量和品质的影响[J]土壤通报.2015,(03)
更多
中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]刘玉环;焦扬;李彩霞;王治江;杨璞;陈天仁;张自彪;刘志芳;.马铃薯贮藏加工技术特性及发展趋势[A].马铃薯产业与健康消费（2019）.2019-05-26
更多