高伟
【姓名】 高伟
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 糯米,糖化发酵,枸杞,饮料,复合饮料,糯米汁,河南职业技术师范学院,米饭,含酸量,稳定剂,黄原胶,稳定性影响,保健饮料,可溶性固形物,配方优选,稳定性,制取方法,浸米,果胶,去杂,
【工作单位】 河南职业技术师范学院
【曾工作单位】 河南职业技术师范学院;
【所在地域】
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[1]孙俊良,叶孟韬,李兰,梁新红,高伟.枸杞糯米复合饮料的研制[J]食品工业.1998,(02)
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