高愿军
【姓名】 高愿军
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 复合山楂汁饮料,野生蔬菜,山楂果实,涂膜处理,山楂酱,山植,开发利用,山楂,野菜资源,薇菜,护色时间,苹果,保存率,护色液,梨果片,山芹菜,钙膜,酶褐变,发菜,山珍,开发利用价值,抗氧化剂,蒲公英,刺...
【工作单位】 河南职业技术师范学院
【曾工作单位】 河南职业技术师范学院;
【所在地域】 新乡
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[1]高愿军,高晗,赵良,路建锋.山楂酱加工工艺中抗坏血酸变化的研究[J]河南职技师院学报.1999,(03)
[2]高愿军，赵良，高晗，孔谨，王树宁.大蒜浸提液处理对山楂果实的防腐效应[J]山西果树.1994,(02)
[3]高愿军，孔谨，路建锋，许克勇，魏新军.贮前短时高温处理对山楂果实的防腐效应[J]食品科学.1995,(03)
[4]高愿军.我国野生蔬菜的开发利用[J]中国蔬菜.1995,(01)
[5]高愿军，孔谨，路建锋，许克勇.涂膜处理对山楂果实贮藏的效应[J]落叶果树.1995,(03)
[6]叶孟韬，高晗，冯卫华，高愿军，孔瑾.复合山楂汁饮料的研制[J]软饮料工业.1995,(02)
[7]高愿军.开发利用野生蔬菜前景广阔[J]农家顾问.1995,(07)
[8]高愿军,赵良,高晗,路建锋,孔谨,陈锦屏,田呈瑞.山楂酱保存期间抗坏血酸含量变化的研究[J]山西食品工业.1996,(04)
[9]高愿军,赵良,高晗,路建锋,许克勇,陈锦屏,田呈瑞.抗氧化剂对控制山楂加工中Vc损失的效应[J]食品工业科技.1997,(02)
[10]高愿军,王素梅,孔谨,高晗.控制梨果发生酶褐变的研究[J]食品科学.1997,(06)
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